14 et 15 avril 2026 | Lancaster, Pennsylvanie
Ce printemps, Augmentir est ravi de participer à 79e conférence annuelle de production de la PMCAL'événement se tiendra les 14 et 15 avril 2026 à Lancaster, en Pennsylvanie. Organisé par la PMCA, cet événement sectoriel de longue date réunit les professionnels de la confiserie et de la fabrication de snacks pour deux jours de formation technique, d'échanges avec les fournisseurs et de réseautage entre pairs.
La conférence PMCA sur la production est reconnue pour son expertise technique pointue. Les présentations sont examinées par un comité afin de garantir un contenu pertinent et de grande qualité sur les sujets essentiels et émergents du secteur. Pour les fabricants souhaitant moderniser leurs opérations, renforcer les compétences de leurs équipes et optimiser leur production, PMCA est un lieu privilégié pour découvrir les prochaines tendances en matière de confiserie.
Pour en savoir plus sur l'événement, cliquez ici..
Pourquoi la conférence des fabricants et confiseurs de la PMCA est importante
La conférence PMCA sur la production est l'un des événements techniques majeurs de l'industrie de la confiserie. Elle est conçue spécifiquement pour les professionnels de la production, de l'ingénierie, de la R&D, de la qualité et de la direction des opérations. L'édition 2026 propose des présentations techniques, des ateliers, des formations pratiques et un salon des fournisseurs afin d'aider les participants à se tenir informés des tendances et des enjeux qui façonnent la fabrication de confiseries et de snacks.
Le programme de cette année met l'accent sur des sujets tels que les colorants naturels et leurs applications, l'innovation en matière de saveurs à l'ère de l'IA, l'incorporation de protéines dans les confiseries et les en-cas, les fluctuations du coût du chocolat et les dernières évolutions réglementaires pour l'industrie de la confiserie. La conférence offre également aux participants un accès direct aux fournisseurs, aux prestataires de solutions et à leurs pairs du secteur, dans un cadre propice à la fois à l'apprentissage et aux échanges.
Vous trouverez plus d'informations et les modalités d'inscription à l'événement ici. ici.
Comment Augmentir soutient les fabricants de confiseries
Lors du salon PMCA, Augmentir met en avant comment l'IA… technologie des travailleurs connectés aide les fabricants mondiaux de confiseries, tels que HersheyAméliorer la cohérence, l'agilité de la main-d'œuvre et la performance opérationnelle à l'échelle mondiale. Les producteurs de confiserie sont confrontés à une pression croissante pour maintenir la qualité, accélérer l'intégration des nouveaux employés, réduire la variabilité et capitaliser sur le savoir-faire essentiel dans des environnements de production de plus en plus dynamiques.
Avec Augmentir, les fabricants peuvent :
- Standardisez les processus de production, de qualité, d'hygiène et de changement de série grâce à des instructions de travail numériques et des flux de travail guidés.
- Améliorer la formation et l'intégration des opérateurs et des techniciens grâce à des conseils axés sur les compétences et un soutien contextualisé.
- Capturez le savoir-faire des travailleurs expérimentés avant qu'il ne disparaisse.
- Réduisez la variabilité d'exécution entre les équipes, les lignes et les usines grâce aux meilleures pratiques en matière de travailleurs connectés.
- Utilisez les informations opérationnelles issues de l'IA pour identifier les opportunités d'amélioration et soutenir l'apprentissage continu sur le terrain.
Pour les fabricants de confiseries et de snacks qui s'engagent dans la transformation numérique, Augmentir offre une solution pratique pour moderniser le travail de première ligne tout en soutenant la sécurité, la qualité, la productivité et la résilience de la main-d'œuvre.
Ce que vous trouverez à la conférence de production PMCA
Lors de la conférence PMCA Production 2026, les participants peuvent s'attendre à :
- Sessions techniques abordant les défis actuels de la fabrication et les innovations émergentes dans la production de confiseries et de snacks.
- Un programme intitulé « Mardi de la technologie » présentant des colorants naturels pour diverses applications, notamment les gommes gélifiées, le dragage, les produits à base de matières grasses et le dépannage, avec des démonstrations et des dégustations.
- Présentations matinales sur des sujets tels que le développement de la texture, les pressions sur les coûts du chocolat, l'innovation en matière de saveurs et l'incorporation de protéines.
- Des ateliers thématiques l'après-midi aborderont les tendances en matière de confiseries salées, les confiseries fonctionnelles, les matières grasses et les huiles dans les textures de fourrage, le remplacement du dioxyde de titane, les perspectives de l'industrie des noix et les mises à jour réglementaires.
- Le salon Learn | Connect | Grow propose un déjeuner sponsorisé, des stands dynamiques de fournisseurs et de nombreuses opportunités d'échanger avec les exposants.
- Une réception de remise de prix en soirée, axée sur la célébration des réussites et le rassemblement de la communauté PMCA.
Que votre priorité soit l'amélioration des processus, l'innovation produit, le développement des compétences de la main-d'œuvre ou la recherche de fournisseurs, la conférence PMCA vous apporte des idées pratiques et des contacts précieux au sein de l'industrie.
Qui devrait participer
La conférence PMCA sur la production est conçue pour les professionnels de l'industrie de la confiserie et des snacks, notamment :
- responsables de la production et des opérations d'usine
- Ingénieurs de fabrication et de procédés
- équipes de R&D et d'innovation produit
- professionnels de la qualité et de la sécurité alimentaire
- responsables de l'excellence de la chaîne d'approvisionnement et des opérations
- équipes de formation et de développement des compétences
- Fournisseurs d'équipements, d'ingrédients, d'emballages et de services techniques
Si votre organisation s'attache à améliorer ses performances de fabrication, à anticiper les tendances en matière de produits et de procédés, ou à nouer des contacts avec ses pairs du secteur de la confiserie, le PMCA est un événement incontournable.
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